烧烤可谓是长春的深夜食堂了,不过烧烤吃多了感觉只要不难吃都是一个味。
在长春就是想吃点不一样的烧烤,哪怕有那么一两样特色也能俘获我们这张挑剔的嘴!

江城老胖串店

之所以叫江城老胖,就是因为吉林市烧烤走进了我们大春城,长春叫老胖的烧烤有很多,大家不要被误导了,记得叫江城老胖。

在长春想吃烤干豆腐串,必来老胖!相信没有几家有这种特色了。就是纯干豆腐切了串上开烤,重点是酸甜口的,和咱们大长春的孜然辣椒味的太不同了。

第二个特色就是这个酱油筋,长春烤酱油筋的店很多,说到底酱油筋还是吉林传过来的。老胖的酱油筋还是很正宗的,也是酸甜口,腌制的够味,还很有嚼头,串小也不干吧。

鸡蛋糕是我每次烧烤必点的,老胖家的鸡蛋糕是真像样,饭盒子蒸的,上面浇的海鲜酱油,也没有那么多油不会觉得腻,我觉得葱花多放一些就更完美了!
地址:红旗街与湖西路交汇东行80米路南
人均:59元
大队长家古法瓦缸烧烤(青年路店)
大队长烧烤在长春可有好多家呢,青年路这家是我总去的。第一个特色是装修,五六十年代的风格。店里挂着毛主席画像,服务员穿着红绿花布衣,喝酒用铁茶缸子。


烧烤中规中距,味道咸淡适中,孜然味挺浓的。肉串也不腻,肉挺嫩的。不过!我推荐的是他家的炒粉和鸡汤豆腐串!

很少有烧烤店会卖豆腐串和炒粉吧,除非那些地摊烧烤才能吃到。这俩样就着烧烤吃真是下货啊。炒粉浓浓的麻酱味,酸酸甜甜特别解腻,粉又滑又弹根本吃不够。

豆腐串里还依稀可见鸡肉和鸡骨,不用想一定是鸡汤熬出来的了,多放点蒜蓉和香菜,这蒜辣和清香味别提多好喝了。

地址:青年路与新月路交叉口豪邦新月花园门市
人均:63元
钱锋炭缸烧烤
钱锋炭缸的大名在烧烤界也是响当当的。店也不少,几乎每晚都是爆满的状态。吊炉类做的特别的出色,都是用铁钩穿上烤完上来直接挂铁架上。

烤鹌鹑肉质特别嫩,肉丝细致,烤的干吧黄乎的看着就有食欲,特别下酒。

真正的特色是鸡爪和猪手,这俩几乎是桌桌必点的!说是烤鸡爪猪手但我觉得味道更多偏向熏酱味了。

普遍偏甜,但是特别入味,烤的也到位看着就非常有食欲。都是提前烀熟烤的,所以特别烂烀,入口即化的感觉,不会觉得难啃而影响口感了。

地址:东南湖大路与东岭南街交汇走东南湖大路辅路东行一百米
人均:77元
三毛烤羊腿海鲜烧烤
绿园烧烤扛把子非三毛莫属了!大家去了一定做好心理准备,人很多,很多,多!
他家主打烤羊腿和海鲜。做的真不错。和朋友们一起点了一只全羊,780元。我只想说这个价格在长春绝对是最良心的价格,一只羊二十多斤,十多个人都吃不完。

羊皮烤的酥酥的,已经脆了。吃的时候千万不要空口吃,真的腻啊,包上生菜叶或者苏子叶沾点酱你会发现吃的新大陆!羊肉真的特别嫩,一丝丝的入口即化,不柴不塞牙!
还有辣炒蚬子绝对够味,酸甜鲜辣口的,蚬子特别肥,就是太少了,没吃够呢就光了。

顺便告诉大家一个新吃法,吃光的蚬子汤沾羊肉,相信我,肯定会让你毕生难忘!

再说说这三毛家烤干豆腐也是让我比较惊艳的。不同于老胖单烤干豆腐,也不同其他地方的豆腐卷。
一整张干豆腐中间夹杂着鸡蛋和葱花,烤好后再切开,味道真的不错,这种吃法也是第一次见到!
地址: 正阳街乐园路与万福街交叉口东80米
人均:78元

对于我这种烧烤癌晚期患者,三天不烧烤浑身难受,发现更多不一样的烧烤再继续推荐给广大吃货们!
1.状元阁烧烤:位于建设街与新华路交汇
2.大队长烧烤:位于临河街附近
3.小状元烧烤:位于开运街
4.前锋烧烤:位于南湖大路
5.霸王居烧烤:位于振兴路
6.丰茂烤串:位于繁荣路
7.大掌柜烧烤:位于辉南街
8.今夜烧烤:位于支农大街
9.好再来烧烤:位于支农大街
10小炉子烧烤:位于东风大街