小铝盆烤肉不会有毒，但需要注意的是，铝盆在高温下可能会释放少量的铝离子。虽然铝离子是广泛存在于环境中的元素，但长期摄入过多的铝可能对健康产生一定影响。
因此，在烤肉时，建议使用食品级别的不粘烤盘或不锈钢烤盘等替代铝盆。另外，也可以在铝盆内放置食品级别的锡纸，以减少与食物直接接触的面积。
此外，为了保证食品安全和健康，还应注意以下几点：
1. 选择新鲜食材：选购新鲜、优质的肉类和蔬菜，并确保其保存和处理符合卫生要求。
2. 烹饪温度：控制好烤肉的温度，避免过高温度导致食物糊焦或产生有害物质。
3. 烹饪时间：根据不同食材的特点和大小，合理掌握烹饪时间，确保食物彻底熟透。
4. 卫生条件：在烤肉前后要保持良好的卫生习惯，如洗手、清洁烤盘等。
综上所述，小铝盆烤肉不会有毒，但为了健康和食品安全，建议注意使用食品级别的烤盘，并控制好烹饪温度和时间。
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